企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2019-12-08 22:10:29
夹层锅主要由锅体、进汽、排水、倾翻、搅拌(选配)与机架等部分组成。蒸汽夹层锅对物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无死角搅拌,保证物料充分的搅拌均匀,蒸汽夹层锅锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。锅体部分由内外锅胆焊接而成。内锅体采用SUS304不锈钢板,外锅体有SUS304不锈钢板和Q235B两种材质供客户选择,按GB150-2011的规定内外锅体进行组装焊接。外锅体内焊有进汽挡板和排冷凝水管。立式夹层锅外锅体下部焊有出料接管,锅体焊缝均按要求进行无损检测探伤检查。
1、 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅 2、 电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。本产品出厂前已进行性能测试,所有零件相对位置已经安装调试好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免影响设备使用。3、 带搅拌或不带搅拌设备。4、 无盖型、平盖型、真空型;整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。 夹层锅具有受热面积大、效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。蒸煮夹层锅
蒸汽夹层锅工作原理是什么?
蒸汽夹层锅用途:蒸汽夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,有效提高食品加工质量、缩短时间、改善劳动条件。容积:50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L .....
蒸汽夹层锅采用双层结构形式,巴中蒸煮夹层锅,中间夹层通入蒸汽加热。通过高压蒸汽跟国内物料进行热交换。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 .
1 、使用蒸汽压力,不得长时间超过定额工作压力。进汽部分由万向接头及截止阀和管路组成,压力表、安全阀安装在锅体背面。2、进汽时应慢慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,节能蒸煮夹层锅,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。蒸煮夹层锅
搅拌式夹层锅:
(1)、电源引线须良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电,牛肉蒸煮夹层锅,如发现漏电,应断开电源并检查电器线路,待故障排除后,才能重新通电。
(2)、搅拌器须空载运转十分钟,如无异常噪声,方可投入使用。
(3)、严禁在设备工作时将手放入锅内,以免发生***。
(4)、若出现操作失灵、不能停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除方可重新投入工作。
(5)、搅拌电机减速器的润滑应按其使用说明书的要求进行。蒸煮夹层锅
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